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預糊化淀粉的生產方法介紹

更新時間:2018-01-29 點擊數:2176

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 預糊化淀粉是不同于傳統淀粉的一種產品,相信這個大家在之前都有所了解了。這是一種加工簡單的變性淀粉,不需要熱水糊化也可以實現糊化。目前中國市場上,該產品的銷路比較好,并且產品的生產方法也不唯一,有興趣的朋友可以來簡單的看看。
  今天小編要給大家介紹的是預糊化淀粉最常見的生產方法了,那就是滾筒法。其實滾筒法生產淀粉的過程和原理都非常的簡單。在滾筒機加熱到固定溫度的時候,工作人員需要在兩個滾筒之間加入淀粉乳液,之后的時候就簡單滾筒機器就可以了。在滾筒的作用下,乳液淀粉會馬上被糊化,而由于在高溫的作用下,在產品的表面會形成干燥的薄膜。之后再用刀把這些薄膜劃下來就是我們所看到的粉狀的淀粉產品了。
  預糊化淀粉產品生產的整個過程大概就是這個樣子了,看起來是不是非常的簡單,其實本身就沒有大家想的那么的復雜。以上提到的只是其中一種生產方法,想要了解更多可以自行查找相關資料。



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